Jag som har den här bloggen är en 28-åring som för inte så länge sedan var totalt ointresserad av allt som handlade om mat. Sedan hände någonting! Slutade äta kött i november -06 och eftersom det beslutet byggde på ett etiskt ställningstagande började jag samtidigt mer och mer intressera mig för vad jag stoppade i munnen. Och nu startar jag en matblogg, vem hade trott det!??

Hur som helst är det viktigt för mig att ta mitt ansvar för en hållbar utveckling i samhället och där spelar maten en stor roll. Jag äter till största delen ekologiskt och får varje vecka hem en låda frukt och grönt (och ibland lite annat) från Årstiderna. Äter gärna rättvisemärkt och allra helst vegetariskt, men det händer att jag både lagar och blir bjuden på fisk och skaldjur. Ägg och mjölkprodukter gillar jag också, fast jag väljer hellre sojamjölk än komjölk nu för tiden.

Matförebilder i mitt liv är mina vänner – Lena och Aron, samt pappa förstås! De kan alla konsten att göra matlagning och brödbakande till någonting spännande och njutningsfullt. När det gäller intresset för nyttig, vegetarisk och ekologisk mat har jag vännerna Yvonne och Pernilla som superbra bollplank. Ni är bäst allihop! ♥

Här på bloggen vill jag dela med mig av det jag tycker om. Det kanske inte bara kommer bli mat, det kan lika gärna handla om naturlig hårvård eller tankar om konsumtion. Allt hör liksom ihop…

Du når mig på aptitbloggen@gmail.com